Die Speisekarte des Bötz ist sehr vielseitig und reicht von Tex Mex über regionale Gerichte bis hin zur Nouvelle Cuisine. Eine besondere Spezialität unserer Küchencrew sind Brandenburger Fischgerichte: Zander, Karpfen, Wels und Forelle kommen fangfrisch direkt aus den umliegenden Seen.