Die Dessert Bar möchte der in Deutschland so beliebten Nachtisch-Kultur neues Leben einhauchen. Die Macher setzen hierbei auf kreative Interpretationen klassischer Desserts einerseits, als auch auf gewagte Kombinationen eigentlich für einen Nachtisch untypischer Zutaten. Neu ist auch in diesem Zusammenhang die Verbindung von Hauptgericht und passendem Drink. So versprechen René Frank und sein Partner Oliver Bischoff, welcher unter anderem auch für das Restaurantdesign verantwortlich zeichnet, ein wirklich neues Geschmackserlebnis